25 mars 2014

Galettes de patate douce & courgette

Ça y est, le soleil à fait son apparition !! du coup, je me suis crue en été et j'ai eu envie de manger une salade... Et quoi de plus sympa en accompagnement que des galettes de légumes ?  C'est super facile à faire et un bon prétexte pour manger des légumes ! Merci à Cuisine-à-la-plancha voici la recette :   INGREDIENTS (12 petites galettes ou 8 grosses) 1 patate douce (~500g) 1 courgette (~350g) 1 oignon (~150g) 2 oeufs 70g de maïzena  sel,poivre et 2 pincée d'estragon déshydraté  Huile... [Lire la suite]